Wij stellen zelf bestaande en nieuwe kruidenmengelingen samen

Vaak heb je niet de tijd om te wachten op een bepaald ingrediënt of kruid. Dat is geen probleem bij Alavi, bij ons krijg je een kruidenkamer. Een wat?

Op de R&D-afdeling worden er continu mensen ingezet om snel het gewenste product of mengeling te kunnen ontwikkelen. Bovendien hebben we een grote voorraad aan ingrediënten en hebben we een eigen menginstallatie.

Tot slot kan elke klant een persoonlijke kruidenkamer krijgen. Dat betekent dat de specifieke kruiden die de klant nodig heeft, steeds op stock worden gehouden en worden geleverd op vraag van de klant. Zo hoef je in je bedrijf geen plaats te voorzien voor extra ruimte. Heb je een kruidenmix nodig en moet die snel worden geleverd? Bij ons ben je aan het juiste adres!

Meer weten

We zoeken tot aan de andere kant van de wereld voor het juiste bio ingrediënt

Het is vaak een uitdaging om goede bioproducten te vinden omdat bepaalde smaken of specifieke ingrediënten moeilijk verkrijgbaar zijn. Geen uitdaging is ons te veel, dat merk je snel in ons filmpje.

Bioproducten zijn heel moeilijk verkrijgbaar. Door ons breed netwerk slagen we erin om heel wat exotische producten tot hier te krijgen. Daardoor kunnen we zo goed als alle smaken bio maken.

Een klant was op zoek naar een heel pikant product. Onze biocayennepeper bleek nog niet pikant genoeg te zijn. Toen hebben we een goede leverancier gevonden in India die voor ons de ghost pepper kon leveren. Die peper is ongeveer dertig keer pikanter dan de gekende cayennepeper. We importeren die vanuit India en leveren aan de klant. Zoek je een exotisch moeilijk te vinden ingrediënt? Daag ons uit!

Meer weten

Klassieke producten omgezet naar bioproducten, een casestudie met marinade

Welke klassieke producten worden bij ons getransformeerd tot een lekker bioproduct? Een lekkere marinade is noodzakelijk om tot een smaakvol product te komen. En laat dat nu onze specialiteit zijn. We maakten onze eigen biomarinade!

In het verleden gebruikten wij verschillende soorten biomarinades uit Duitsland. Het product was niet slecht, maar het had een typische Duitse smaak. We hebben de marinade omgezet naar een smaak die typisch Belgisch is. Hoe? We zijn begonnen met olijfolie en hebben die steekvast gemaakt. Bovendien biokruiden aan toegevoegd en bij die marinade gezet. Wil je ook een bioreceptuur op maat gemaakt? Neem vrijblijvend contact met ons op!

Meer weten