Conversion de produits traditionnels en produits biologiques, étude de cas avec une marinade

Quels produits traditionnels transformons-nous en un délicieux produit bio ? Une bonne marinade est nécessaire pour arriver à un produit savoureux. Et que cela soit maintenant notre spécialité. Nous avons fait notre propre biomarinade !

Dans le passé, nous utilisions différents types de biomarinades en provenance d’Allemagne. Le produit n’était pas mauvais, mais il avait un goût typiquement allemand. Nous avons transformé la marinade en un goût typiquement belge. Comment ? Nous avons commencé avec l’huile d’olive et l’avons rendue solide. Puis, des herbes biologiques ont été ajoutées à cette marinade pour la rendre plus savoureuse. Et voilà notre marinade typiquement belge.

Voulez-vous également une recette bio personnalisée ? Contactez-nous sans engagement !

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