Van agar agar tot speculaaskruiden: ontdek hoe de producten van Alavi jou bakkerij helpen innoveren.
Bij Alavi begrijpen we de unieke behoeften van de bakkerij-industrie.
Daarom hebben we een uitgebreide selectie van hoogwaardige kruiden, specerijen en bindmiddelen die jouw bakkerijproducten naar een hoger niveau tillen.
Onze producten zijn verkrijgbaar in zowel biologische als conventionele varianten, zodat jij enkel dient te kiezen wat het beste past bij jouw creatie.


Specerijen voor zoete lekkernijen:
- Foelie voor een subtiele nootachtige smaak in vlaaien
- Speculaaskruiden voor kruidige smaakexplosies (bv. ambachtelijke speculaascake)
- Pumpkin Spice kruiden om herfstige lekkernijen te perfectioneren (bv. smeuïge pumpkin spice cupcakes)
- Chai kruiden voor een exotische twist in jouw gebak (bv. chai latte muffins)
- Kaneel voor een verwarmende smaak (bv. kaneelbroodjes met rozijnen)
Kruiden voor hartige baksels:
- Rozemarijn & Oregano gesnipperd voor mediterrane aroma's (bv. knapperige rozemarijn-olijvenbroodjes)
Gedroogde zwarte olijven, gedroogde tomatenstukjes en gedroogde chilistukjes voor smaakvolle pizza's, focaccia's en zuiderse broodjes
Kleur- en bindmiddelen:
- Hibiscuspoeder voor een prachtige rode kleur in macarons (bv. hibiscus-macarons met witte chocoladevulling)
- Johannesbroodpitmeel als natuurlijk bindmiddel
- Diverse gelatines:
- Gelatines van dierlijke oorsprong zoals varken en vis
Gelatines van plantaardige oorsprong zoals agar agar
Wil je jouw traditionele recepten een boost geven of wil je nieuwe creaties ontwikkelen? Alavi's assortiment biedt de perfecte ingrediënten om jouw bakkerijproducten te verbeteren en te innoveren.
Voor meer informatie over onze producten, prijzen en bestelmogelijkheden kan je contact met ons opnemen. We staan klaar om je te ondersteunen en te inspireren.